O Serviço de Apoio as Micro e Pequenas Empresas no Acre - Sebrae, a Associação Brasileira de Bares e Restauranted - ABRASEL e a Secretária de Esporte, Turismo e Lazer do Estado do Acre - SETUL em parceria com o SENAC, SESI, SESC, FEM, FGB e IPHAN estarão realizando a 4ª Edição do Festival do Tambaqui no período de 04 a 07 de setembro de 2008 na Gameleira em Rio Branco.
O objetivo do Festival é incrementar e fortalecer a gastronomia e cultura local, criar uma identidade para a cidade de Rio Branco e movimentar os restaurantes.
No evento haverá: Espaço Gastronômico, Cozinha Show, Manifestações Culturais e Artesanato.
Espaço Gastronômico – onde os restaurantes estarão vendendo o prato criado.
Cozinha Show - haverá no evento uma cozinha condensada no caminhão do SESI na qual serão oferecidas mini-oficinas onde os chefes de cozinha dos restaurantes participantes ensinarão ao publico receitas dos pratos.
Será eleito pelo publico o prato mais saboroso.
Curso de Gastronomia será no período de 19 a 22/08/2008 no SENAC, como forma de prepararar os restaurantes para o Festival.
Fonte: Adriana Souza - Gestora do Projeto Turismo do Sebrae no Acre
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